SPAGHETTI RUMAHAN

SPAGHETTI ala-ala RUMAHAN

Bahan Spaghetti:

• Mie spaghetti instan (1/2 bgks)
• Minyak 1/5 sdm (2 tetes) 
• Daging ayam fillet, 200gr (cacah kecil2)
• Bawang Bombay 1 siung ukuran sedang
• Merica, 1sdt 
• Mentega 1 sdm
• Air 500 ml 
• Garam

Bahan Saus: 

• Tomat, 3 buah
• Cabe rawit, 3 buah (sesuaikan selera)
• Cabe merah, 1 buah
• Bawang putih 3 bh, keprek
• Mentega ½ sdm
• Tepung maizena 1 sdt campur dengan 2 sdt air
• Air jeruk nipis 1/2 sdt
• Garam
• Gula
• Air 200 ml 

Cara Membuat Saus:

1. 3 buah tomat didihkan bersama dengan cabe hingga kulit tomat mengelupas
2. Blender tomat dan tambahkan air 100ml. 
3. Tumis bawang putih keprek dengan mentega. Masukkan blenderan tomat.
4. Tambahkan larutan tepung maizena, air jeruk nipis, gula garam. 

Cara Membuat Spaghetti:

1. Didihkan air 500 ml, masukkan spaghetti, masukkan minyak 2 tetes
2. Tiriskan dan segera siram dengan air dingin (agar spaghetti tidak menggumpal). Sisihkan.
3. Panaskan mentega, masukkan irisan bawang bombay dan merica. 
4. Tunggu harum. Masukkan ayam. 
5. Masukkan 150 ml saus tomat dan beri air 50 ml. Tambahkan garam. 
6. Tunggu hingga meletup

Penyajian:
Siram saus di atas spaghetti. Taburi keju jika suka.