Resep Nasi Kuning Mini

BAHAN UNTUK MEMBUAT NASI KUNING 

• Beras putih 500 gram, cuci bersih
• Santan 750 ml
• Daun pandan 2 lembar
• Daun salam 3 lembar
• Serai 1 batang yang sudah dimemarkan
• Kunyit 3 cm kupas dan parut ambil airnya beri sedikit jeruk nipis
• Garam 2 sendok

BAHAN PELENGKAP LAUK NASI KUNING 

• Ayam 1 ekor potong potong sesuai selera anda
• Royco bumbu komplit ayam goreng 1 bungkus 
• Air secukupnya
• Lengkuas 3 siung yang sudah diparut
• Tempe orak
• Timun dan tomat (potong sesuai selera)
• Telur dadai, iris tipis
•  Bawang goreng untuk taburan diatasnya, sesuai selera anda

CARA MEMBUAT LAUK AYAM 

1. Potong ayanm sesuai selera, cuci bersih
2. Masukkan ayam ke dalam panci beri sedikit air lalu didihkan
3. Setelah mendidih masukkan royco bubuk dan lengkuas parut, tunggu hingga ayam lunak dan air berkurang
4. Angkat dan tiriskan 
5. Kemudian goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, tiriskan 

 CARA MEMBUAT NASI KUNING TUMPENG MINI

1. Langkah pertamacuci beras putih sampai bersih, lalu kukus beras sampai setengah matang
2. Kemudian didihkan santan yang dicampur dengan air kunyit, daun salam, daun pandan, serai dan garam sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah
3. Setelah bahan semua tercampur rata, masukkan beras yang sudah dikukus kedalam santan sambil di aduk aduk dan santan meresap 
4. Kukus kembali beras yang sudah di bumbui tersebut selama 30 menit samapai nasi empuk dan matang
5. Setelah matang angkat dan dinginkan 
6. Nasi kuning bisa anda cetak sesuai selera anda, sajikan dipiring dengan lauk ayam goreng, tempe orak, telur dadar, timun, tomat dan beri taburan bawang goreng
7. Nasi kuning tumpeng mini komplit siap dihidangkan